Poema de Pablo Neruda · Odas elementales (1954)
Oda al caldillo de congrio
Una receta de cocina chilena escrita como poema.
En el mar
tormentoso
de Chile
vive el rosado congrio
El poema sigue en el libro. Aquí citamos solo su comienzo: la obra de Neruda está protegida hasta 2043.
De qué trata
Es, literalmente, una receta: cómo preparar el caldillo de congrio, un plato típico de la costa chilena. Neruda describe el pescado, el ajo, la cebolla, el tomate y el momento en que todo se junta en la olla.
Cómo leerlo
Muestra como pocas la idea de las odas: lo cotidiano también es materia de poesía. Se puede cocinar siguiéndola.
El caldillo de congrio era uno de los platos favoritos de Neruda.
Dónde leerlo completo
Está en Odas elementales (1954). Búscalo en una edición autorizada en librerías o pídelo en una biblioteca pública. Guía del libro Odas elementales.
Preguntas frecuentes
¿En qué libro está «Oda al caldillo de congrio» de Neruda?
En Odas elementales, publicado en 1954.
¿Cómo empieza «Oda al caldillo de congrio»?
Empieza así: «En el mar tormentoso de Chile vive el rosado congrio».
¿Dónde leer «Oda al caldillo de congrio» completo?
En una edición autorizada del libro, en librerías o en una biblioteca pública. La obra de Neruda está protegida por derechos de autor hasta 2043.